А что там с лазаньей! Скорее рецептик в студию!

ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША
Лаваш армянский тонкий -з шт
фар мясной-500гр
лук репчатый-3 шт
помидоры свежие -300-500гр
сыр-150гр
молоко-150гр
соль,перец,мука 1ст л
зелень
До полуготовности обжарить фарш.
Лук обжарить в другой сковороде до золотистого цвета.,добавить в него мелко рубленную зелень.
Делаем молочный соус-закипятить молоко и всыпать в него муку,проварить до загустения
В глубокую форму,смазанную маслом выкладываем слоями:лаваш,мясо,лаваш,лук+помидоры тонко колечками,лаваш,мясо и т.д.Сверху должен быть лаваш,смазанный майонезом+сыр натертый на среднюю терку.Все залить молочным соусом.Выпекатьв духовке при 200гр 40 мин


Единственное я делала только в три слоя, так как у меня нет глубокой маленькой формы.
Так весь лист лаваша и положила на противень и на него как было сказано все.
Очень приочень необычно, вкусно и нежно.
Вот так получилось на весь противень.
Приятного аппетита

А мы такое делали толко не с лавашом, а с макаронами, точнее в коробке были квадраты(не резанные макароны). Не знаю продаётся ли в России такое Так как истинная Лазанья делатся из макарон, так вот, между этими макаронными пластами выклвдывается жаренный фарш и сторится блюдо из этажей

Karina
да правильно, лазанья делается из макарон.
А это ленивая лазанья из лаваша, она так и названа . В этом и есть разница. Но она делается быстро и тоже не плохая на вкус.
честно-честно, вкусно получается

WERDER Классно))))Спасибо.Я так делала,только с сыром и молочным соусом,тоже слоями,и сыра побольше.А называется "Ленивая ачма"

Blondinka писал(а):А называется "Ленивая ачма"

супер, а там только сыр, помидоры и зелень? Или что то еще. Ой как интересно. Хочууу.

Ириш, спасибо! обязательно попробую эту лентяйку)))
Карин, тоже часто делаю такой салат из фасоли, только вместо чеснока лук. идет салат отлично всегда! только так уминают)))

WERDER нет,тоько сыр,много сыра.На лаваш слой сыра и соус,опять лаваш,оппять сыр ,сойс.И последний поливаешь соусом.А,и в соус яйца сырые пару штук.Только когда соус сварился.Хотя можно попробовать и с помидорами,мне кажется,что будет вкусно.
Ачма-это армянское блюдо.Только вместо лаваша,тонкое-тонкое тесто.

Хочу вам рассказать рецептик традиционного датского блюда, которое ничем не отличается от русской кухни, но я его просто оообожааааю!!!!

Называется "Шарики в Карри" (Boller i karry)

Берем 50/50 свинина и говядина + тётрый на мелкой тёрке лук + соль + картошка тёртая на мелкой тёрке + перец душистый + 1 яйцо = фарш.
В ручную делаем фрикадельки, размером с Грецкий орех. Аккуратно закидываем их в кипящую воду, провариваем их минут 5-10 чтобы шарики схватились и не разваливались. Вылавливаем шумовкой шарики.
Делаем соус из карри: для этого на рынке покупаем острую и обычную карри. На 1кг фарша, примерно 500мл молока и 500мл воды, можно использвать только молоко.
Добавляем в воду с молоком обычной карри(около 2 чн ложек, может больше) до желтого цвета, пробуем тоже на вкус чтоб съедобно было, после того как в соусе на вкус достаточно пряностей, добавляем пол чайной ложки примерно острой карри. Вкус должен быть пряный и немного острить. Добавляем муки, чтоб соус сгустился чуть(1-2 ст ложки) и соль по вкусу. Добавляем 1 среднюю головку лука. В этот соус забрасываем шарики. Варить 10-15 мин.
Параллельно отвариваем обычный рис обычным сособом.
Кушать так: себе на тарелку выкладываете рис, шарики с соусом, соуса должно быть много, потом сами вилкой и ножом, премешиваете в тарелке рис, соус и шарики.
Я обожаю это блюдо!!! Точно-приточно рецепт сказать не могу, потому что я всегда покупаю полуфабрикат у нас
Я готовила Шарики в Карри моим родствнникам на Украине, понравилось всем!!! Вся изюминка в этом карри соусе

Карин,так апититно выглядит это блюдо,прелесть.Я обязательно поробую.Мне кажется,что это не сложно.